28 de febrero de 2014

007.- ENSALADA VARIADA

Ingredientes para cuatro personas:
1 lechuga.
2 huevos duros.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo.
1 pepino.
250 gr. de puntas de espárrago enlatadas.
3 cucharadas de aceite.
2 cucharadas de vinagre de manzana.
1 pizca de pimienta negra.
Sal.

Quita las hojas exteriores de la lechuga, trocea las hojas restantes y lávalas bien.
Lava, quita las semillas y las membranas y corta los pimientos en rodajas.
Lava y corta el pepino en rodajitas muy finas y pela y corta los huevos en rodajas.
Mezcla el jugo de los espárragos con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
Mezcla la lechuga, los pimientos, el pepino, las puntas de los espárragos y los huevos.
Rocía con la vinagreta y sirve.

"No viertas la vinagreta hasta el último minuto para evitar que las hojas de lechuga se marchiten"

27 de febrero de 2014

007.- EL PÉRFIL DE LOS SIGNOS:LEO

EL PÉRFIL DE LOS SIGNOS:LEO: Del 24 de Julio al 23 de Agosto.
Regencia: Sol.
Elemento: Fuego.
Color: Dorado.
Metal: Oro.
Piedras: Rubí, diamante.
Frase clave: YO QUIERO.
Virtudes: Son nobles, bondadosos y brillantes.
Defectos: Son egocéntricos, déspotas y dominantes.


  Son generosos, muy alegres y divertidos. Poseen capacidad de liderazgo y un natural don de mando. Buscan siempre el aplauso de los demás porque necesitan ser el centro de atención y muy rara vez pasan inadvertidos. Magnánimos, leales y  compasivos, sus sentimientos son fuertes y sinceros. 

El hombre de Leo muestra una orgullosa dignidad y una arrogante vanidad. Es magnánimo, valiente y cortés. Acostumbrado a dirigir y organizar la vida de los demás (para lo cual posee dones naturales), se siente herido en su amor propio cuando los otros ignoran sus consejos. 
Conquistador nato, seduce  con su porte majestuoso y su sonrisa deslumbrante. Le gusta llevar una vida social activa y, profesionalmente, es muy ambicioso. Ama impresionar a otros, porque, en el fondo, necesita su aprobación afectiva. Con su pareja, se mostrará apasionado, noble y afectuoso, pero puede ser, también, muy controlador e intolerante.

La mujer de Leo nació para el elogio y para ser el centro de las miradas. Ingeniosa, vivaz, deslumbrante. De apariencia serena y estable, impone modas y estilos. Disfruta de la vida social, es coqueta y nunca descuida su aspecto. Posee un gusto exquisito y se siente atraída por el lujo. Inteligente, independiente y fuerte, su capacidad directiva y organizativa la hacen una excelente "mujer ejecutiva". También, es romántica y muy femenina. Su vanidad y su orgullo son a toda prueba, pudiendo llegar a la arrogancia. Le encantan los halagos, no perdona ofensas y no soporta la vulgaridad.

0020.- ASTRONOMÍA.

¿Por qué aparecen las estrellas fugaces?
Los cometas, a medida que recorren el sistema solar, van dejando un reguero de residuos, normalmente partículas de polvo. Varias veces al año, esos residuos invaden nuestra atmósfera, pero son tan pequeños que, cuando chocan contra ella, arden. Por lo tanto, lo que vemos como una estrella que brilla durante unos segundos y luego muere, no son más que partículas que arden y se consumen al entrar en contacto con la atmósfera.

26 de febrero de 2014

015.- EN HOMENAJE a dos monstruos que ya no están

Pincha aquí.-


Hoy se ha ido Paco de Lucía. Inesperadamente, lo de Camarón fue distinto. Ambos vuelven a encontrarse en el espacio infinito de la energía que fluye y que se busca. Probablemente volverán a interpretar juntos.
Paco se va....entre dos aguas.
Pincha aquí....para escuchar su guitarra en directo. No volverá a grabar. Escúchalo y disfruta.
Pincha aquí.- Entre dos aguas.

014.- ANTONIO MACHADO

Mi pequeño homenaje a la gigantesca figura de Antonio Machado que nos dejó, en el exilio, en Febrero de hace 75 años.

Elijo su Poema, Las Moscas, porque su esfuerzo intelectual, vital, sentimental, humano…por una mejor España, lo llevó al exilio mientras en España se instalaba la barbarie y el privilegio. Hoy, los políticos que tenemos son las moscas…..Podían leer a Machado.

“Desengáñese, Suárez, a política é merda, e os políticos son as moscas…” (Mario Soares)





Vosotras, las familiares
inevitables golosas,
vosotras, moscas vulgares
me evocáis todas las cosas.
¡Oh, viejas moscas voraces
como abejas en abril,

viejas moscas pertinaces

sobre mi calva infantil!

Moscas de todas las horas

de infancia y adolescencia,

de mi juventud dorada;

de esta segunda inocencia,

que da en no creer en nada,

en nada.

¡Moscas del primer hastío
en el salón familiar,

las claras tardes de estío

en que yo empecé a soñar!

Y en la aborrecida escuela

raudas moscas divertidas,

perseguidas, perseguidas

por amor de lo que vuela.

Yo sé que os habéis posado
sobre el juguete encantado,

sobre el librote cerrado,

sobre la carta de amor,

sobre los párpados yertos

de los muertos.

Inevitables golosas,

que ni labráis como abejas,

ni brilláis cual mariposas;

pequeñitas, revoltosas,

vosotras, amigas viejas,
me evocáis todas las cosas.

25 de febrero de 2014

011.- PUEDO PROMETER Y PROMETO. Mis años con Adolfo Suárez.- Fernando Ónega.



PUEDO PROMETER Y PROMETO. Mis años con Adolfo Suárez.


En un momento como el actual, en que el descontento hacia la clase política avanza a pasos agigantados entre la ciudadanía, apenas quedan figuras capaces de sortear el desprestigio que asola a nuestros gobernantes. Y sin embargo, la leyenda de Adolfo Suárez, el piloto de la Transición que asombró al mundo, no ha dejado de crecer en los últimos años.

Adolfo Suárez alcanzó la presidencia del Gobierno de forma tan inesperada como la abandonaría después. Son, sin lugar a dudas, los cinco  años más apasionantes y decisivos de nuestra historia reciente. Suárez gobernó con audacia y valentía un país que estaba cambiando de piel, abordó con entusiasmo el reto de desmontar la dictadura franquista para alcanzar un nuevo estado democrático y constitucional, y a pesar de ello, el hombre que mejor representa el espíritu de la Transición terminaba su aventura política traicionado por sus propios camaradas. La dimensión del cambio que había protagonizado levantaba pasiones enfrentadas, y una enorme ingratitud para la que no estaba preparado.

            A medio camino entre la biografía y la crónica, este libro reconstruye la trayectoria política, personal y sentimental de un hombre esencial en la historia de la democracia. Gracias a los testimonios de aquellos que estuvieron junto a él, incluido el rey Juan Carlos I, Fernando Ónega recupera los recuerdos que han ido diluyéndose en su memoria, y nos ofrece se homenaje personal a un político inolvidable. 

Alguna cita:


"...un límite por la izquierda: la asociación Reforma Social Española, de Manuel Cantarero del Castillo..."

" Desengáñese, Suárez, a política é merda, e os políticos son as moscas..." (Mario Soares)

"De ahí procedió parte del descontento de esas comunidades y, singularmente del crecimiento del independentismo catalán. Ya avisó Enric Juliana en su obra La España de los pingüinos, en que la única diferencia posible con el resto de España sería la independencia".


0019.- CIENCIA.


¿Qué son los transgénicos?
Un transgénico es un organismo modificado genéticamente (OMG), es decir, un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes.
La técnica  para conseguirlo consiste en aislar uno o varios genes de un ser vivo (un virus, un vegetal,un animal o un ser humano) para introducirlos en el ADN de otro ser vivo. Esto permite traspasar las barreras existentes entre las especies y crear así seres vivos nuevos que no existían antes en la naturaleza. No se ha demostrado que los alimentos transgénicos (sobre todo los cereales) sean perjudiciales, pero lo cierto es que tampoco se conocen las consecuencias que esta técnica puede acarrear en el futuro.

24 de febrero de 2014

0018.- CULTURA.

¿Cómo surgieron los nombres de los días de la semana?
Antiguamente, el domingo era el primer día de la semana y estaba dedicado a Dios y a su culto. En latín era el "dies dominicus", día del Señor, y con la evolución se quedó en domingo. El resto de nombres también proceden del latín, y los romanos se inspiraron en la luna y los planetas para denominarlos. Así, el Lunes corresponde a la Luna; el martes, a Marte; el miércoles, a Mercurio; el jueves, a Júpiter; el viernes, a Venus; y el sábado, a Saturno.

0017.- SOCIEDAD.

¿Por qué los británicos conducen por la izquierda?
Inglaterra es el único país del mundo donde se conduce por la izquierda y esta tradición se remonta a la Edad Media.Por aquel entonces, la circulación a caballo se hacía por la izquierda con el objetivo de dejar libre el lado derecho al caballero para poder defenderse con la espada en caso de lucha. Con la llegada de los carruajes, se mantuvo la tradición porque el cochero llevaba las riendas con la mano izquierda y fustigaba a los caballos con el látigo en la mano derecha, ya que, si hubiese circulado por la derecha, algún latigazo se habría escapado a algún transeunte. Esta tradición tan antigua se conservó con los automóviles y aún hoy perdura.

23 de febrero de 2014

32.- HOY TENGO GANAS DE TI

Pincha aquí.- HOY TENGO GANAS DE TI.- A.Fdez y C. Aguilera

002.- NERJA.- MÁLAGA.- (23.02.14).

Nerja es una localidad muy próxima a la provincia de Granada y muy bella. Podríamos hablar de ella mucho, y lo haremos cuando proceda. La importancia de sus cuevas no eclipsa la belleza de sus playas, una de ellas, la de Burriana, nuestra preferida, fue el objeto de nuestro viaje-excursión.
Llegamos el Viernes y paramos en el Hotel Nerja Club. 


Como siempre dejamos nuestra opinión en Triadvisor, pero adelantarte que me encanta.Paseo por el Balcón de Europa para saludar a Alfonso XIII que sigue en el mismo sitio.

 Unas cervecitas en "La Marina" un Bar de tapeo delicioso, al final de la calle principal a la derecha, acompañados por un viento infernal. Se presagia un día siguiente de espanto.
El amanecer fue toda una sorpresa. Un día radiante nos invitaba a una tranquila jornada playera.Nuestro amigo Paco, el hamaquero, nos había reservado nuestras sombrillas.
Y la playa se ofrecia con todo su esplendor. El agua fría dejó el baño para más adelante.




Y vuelvo a Granada....

17 de febrero de 2014

001.- PUERTO DE LA CRUZ .- TENERIFE.- (17.02.14)


PUERTO DE LA CRUZ.
La Comunidad canaria está formada por dos provincias: Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas. La primera la conforman cuatro islas: Tenerife, La Palma, Hierro y la Gomera. La segunda está constituida por tres: Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote. Siete maravillosas islas en total. La más conocida y visitada, TENERIFE. 
Tenerife tiene dos partes bien diferenciadas, el norte y el sur. El norte muy fértil y de gran prosperidad agrícola y el sur semidesértico y  de gran properidad turística.El clima del norte, húmedo, el del sur, muy seco.
Casi en el centro, presidiendo la mesa, el TEIDE, la mayor elevación del Estado, más de 3700mts. 
Al norte,la capital, Santa Cruz y otras localidades de gran interés, Puerto Cruz,Orotava,Candelaria,Garachico,...;al sur mágníficas playas: El Médano, Cristianos, las Américas,Adeje... y espectaculares acantilados, los Gigantes. 
El clima, una gozada, en torno siempre a los 22 grados. Al norte nublado por la mañana,para abrir al mediodía. Al sur espectacular sol todo el día. Luminosidad maravillosa. 
Nuestro lugar de destino, Puerto Cruz. 
Salimos hacia Málaga en autobús, que pena que no haya más vuelos desde Granada. El destino el aeropuerto de los Rodeos, al norte. Hay otro aeropuerto al sur, el Reina Sofía.Del aeropuerto al Hotel,Elegance Dania Park,pomposo nombre. En Triadvisor dejamos nuestro comentario, te adelanto que, digno. 
Un inciso necesario. Pincha este enlace como presentación:
https://www.youtube.com/watch?v=WxzVFmONyAg
Un paseo para estirar las piernas por la localidad.El mar a tope. 

  








Santa Cruz es una hermosa ciudad de más de doscientos mil habitantes. Numerosas fortificaciones se han construido para poder defender esta isla de las incursiones corsarias como la de Robert Blake. Allí también perdió el brazo el Almirante Nelson.
Es paso obligado la Plaza de España y la Plaza de la Candelaria. Por allí se construyó la Iglesia de la Concepción. Destacamos también el Parque de García Sanabria y sus fiestas de Carnavales que se celebran a finales de Febrero.



La parte norte de la Isla tiene lugares preciosos para visitar, El Valle de Guerra nos ofrece una profundización en las costumbres y folcklore de la Isla: La lucha canaria, el arrastre con bestias y los Carnavales son los tres ejemplos más destacados.





San Cristobal de La Laguna fue la antigua capital de la isla.La sobriedad de las mansiones evocan un pasado ilustre. Cuenta con la Universidad de San Fernando, única universidad de Canarias que hoy cuenta con casi todas las facultades.


La Orotava, ciudad monumental,inmersa en el valle del mismo nombre es una ciudad señorial: Las condiciones climáticas permiten el cultivo de un plátano de extraordinaria calidad.La strelitzia o ave del paraiso es una flor muy cultivada y exportada casi integramente a Holanda.
LA STRELITZIA
La Orotava celebra la festividad de la Octava del Corpus con bellísimas alfombras de flores y tierras de colores traidas casi todas de las Cañadas del Teide.


















Saliendo de La Orotava, dirección Puerto Cruz, se encuentra PUEBLO CHICO, en donde puedes sentir la aventura de ser gigante. Se trata de una reproducción maquetaria de todos los grandes símbolos de la isla, una preciosidad y un gran mérito. Muy aconsejable.



 En la costa oriental,casi llegando al centro de la isla, se encuentra La Candelaria, una pequeña localidad que alberga la Basílica de esta Virgen, custodiada por las estatuas de los nueve reyes guanches.
Por qué no haces un inciso y pinchas aquí:
https://www.youtube.com/watch?v=fu8t5gE-n6c 


Vista aérea de la Basílica

Uno de los pueblos más bonitos de Tenerife es Garachico. Lo vimos con una marea impresionante.Este pueblo fue destruido por el volcán Bermejo en el siglo XVII. Su iglesia fue reconstruida posteriormente.Su muelle tenía una gran actividad comercial para dar salida a todos los productos de La Orotava.







Cerca de Garachico se encuentra Icod de los Vinos. Su nombre deriva de la tradición vinícola, pero su fama se la debe al Drago Milenario que cuenta con unos tres mil años de antiguedad.Se sostiene sobre una base de 20 metros de perímetro y alcanza los 16 metros de altura.
El Drago real

La maqueta del Drago.

Pero el emperador, el rey de reyes de Tenerife, es el Teide. Está presente desde todos los ángulos de la Isla. Es la mayor altura del Estado español.El Parque nacional de Las Cañadas es un gigántesco cráter de 15 KM de diámetro situado a una altura superior a los 2000 mts.En esta meseta con fantástiocas rocas de lava se levantan picos y cráteres en forma de corona alrededor del cráter más alto que es el pico del Teide con 3718 metros de altura.


A esa altura en el terreno apenas hay signos de vida, por encima de los 2000 mts los árboles van desapareciendo por completo, en la cumbre solo son capaces de vivir una rara especie de violeta y el pájaro del Teide.
Por debajo de los 2000 mts existen pinares de madera muy apreciada en Canarias.
Hay un teleférico que te deja a 200 mts de la cumbre. Hay que sacar un permiso especial.

Esa foto se hizo hace diecisiete años.Fíjate en el Teide....igual. Yo sí he cambiado un poco. Mi mujer dice que para mejor.Yo tengo mis dudas.
Esperando la puesta de sol mientras observamos el suelo volcánico:


Y al final la puesta de sol desde el Teide. Se divisa enfrente La Gomera, detrás a la izquierda El Hierro y a la derecha de la imagen La Palma. Sencillamente, impresionante.
Finalmente el Puerto de la Cruz:Sin duda lo más interesante de esla localidad sea el casco histórico, el loro park y el Lago Martianez.La parte antigua con casas señoriales, conventos e iglesias. El Loro Park alberga una colección de aves, chimpancés, delfines, etc...de lo más variado.El lago Martianez es un lago artifical proyectado y realizado por Cesar Manrique, el autor que está presente en toda la comunidad canaria. Es un lago salado de gran atractivo para los turistas. También podemos destacar el Jardín Botánico.

El Lago Martiánez




Pese a estar en el norte, Puerto Cruz tiene un clima privilegiado.
En la piscina del hotel.Febrero.

En el norte las playas son de arena negra y no demasiado buenas.





y también, al atardecer, arreglarse un poco


 para ir a ver las imitaciones de los grandes artistas en el Restaurante Compostela. Hoy, el gran Elvis.
Y nada más...y nada menos. Comentar simplemente que dos libros fueron compañeros en este viaje. Ambos los comentaré en la sección de LIBROS. Uno de ellos: Puedo prometer y prometo, referido al ex-presidente Suárez y de carácter narrativo-periodístico y el otro Pídeme lo que quiera o déjame,una novela erótica. Los analizaré en la sección correspondiente.
Espero que esta extensa crónica te haya servido. Gracias por estar ahí.